Chadron State College
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绿岛小夜曲 _你们知道吗,世界三大畅销饮品之一的啤酒历史超过8000年

最近正高温,据说马上大部分地区将会达到40摄氏度的高温。

这大夏天里,每天喝几杯凉爽的冰镇啤酒几乎是每个男人的梦想,不过大家知道吗,啤酒是人类最古老的酒精饮料,超乎各位的想象。

你们知道吗,世界三大畅销饮品之一的啤酒历史超过8000年

啤酒来中国只有短短100多年时间,使得人们对啤酒的历史了解不是很多,以为啤酒是近代的产物,其实啤酒比其他任何酒类都要古老,据说啤酒的历史已经有8000年之久了。

公元前6000年,也就是8000年前,美索不达米亚地区的苏美尔人已经开始用大麦芽酿制最原始的啤酒。

你们知道吗,世界三大畅销饮品之一的啤酒历史超过8000年

可能是当时一次偶然的机会,一场雨打湿了谷仓内的麦子,辛勤收割的粮食全部都被无法再吃了,但是这次粮食里混进了一些后来才被发现的酵母,这批粮食竟然制造出了酒精。

虽然是低浓度的酒精,但是已经是啤酒的雏形了,智慧的苏美尔人发现了酿酒技术,人类开启了持续至今的饮酒文化,一开始的啤酒并不好喝,后来加了苦味剂才爽口。

到了公元前3000,波斯地区的闪米人也学会了制作啤酒的方法,然后啤酒在古埃及人和古巴比伦人中得到了普及,啤酒待客、祭祀、药用比比皆是。

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巴黎的卢浮宫博物馆内有一块蓝色纪念碑,上面记录了公元前3世纪巴比伦地区的苏美尔人用啤酒来祭祀女神。

公元4世纪,啤酒已经传遍了整个北欧地区,直到1900年,俄罗斯人在我国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人才开始喝上了啤酒。

因为啤酒是外来物,所以名字也是音译来的,啤酒的"啤"字也是因为啤酒才造出来的字。

大家都没想到吧,啤酒的历史会这么的古老,而且啤酒是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品,是世界三大饮品之一!

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最近一队以色列考古人员发现了一批5000年前的古代陶器的出土,考古人员在这批陶器里发现了20多个保存完整的酿酒陶罐,当然罐中肯定没有啤酒了,但是发现罐内有休眠了数千年的酿酒酵母菌,于是这批考古人员复活了古老的啤酒,并畅饮了这5000年前的啤酒。

据说这古老的啤酒是给只有古埃及法老才有资格享用的珍贵啤酒,不知道喝了这啤酒能感受到那个古老的时代吗。

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啤酒发展到了现在,不光有了酵母纯粹培养法,还有返古形式的酿造啤酒,种类也越来越多,生啤、黑啤、小麦啤、干啤、全麦芽啤、冰啤、果啤等等,不过不管什么啤酒,在夏天只要够冰镇就爽!

大家喜欢喝什么啤酒呢?

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